一年之計在于春，而最具“春味”的便是這茶了。4月18日由北京茶葉老字號張一元舉辦的“名優(yōu)綠茶展賣季”，薈萃各地的綠茶名品。囊括了西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰等等。這其中全新上市的“張一元龍井茶”以其香醇爽口的上乘品質(zhì)與高性價比更是成為了新春綠茶中的翹楚，可算是讓疫情憋悶了許久的茶葉愛好者們可以大飽口福了。
綠茶因其鮮爽的風(fēng)味、清香的滋味被人們熟識。綠茶屬于不發(fā)酵茶，可以說是最原汁原味的茶葉品類，茶樹經(jīng)過一個冬季的修養(yǎng)，在開春時節(jié)，豐富的營養(yǎng)物質(zhì)由茶樹根部輸送到葉片上，其中茶氨酸是使綠茶生津潤甜的主要成份，還有舒緩神經(jīng)、令人愉悅的作用。正因為這些氨基酸們相互作用，才成就了綠茶的鮮爽滋味。另外綠茶中的茶多酚、咖啡堿、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，在人體抗衰老、提神、促進(jìn)身體代謝中發(fā)揮著有效作用。
以今年新品張一元龍井為例，結(jié)合張一元杭州龍井茶基地及各子產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢，采用清明之后，谷雨之前的鮮嫩芽葉，再結(jié)合香氣、風(fēng)味的配比，通過嚴(yán)選精制張一元龍井茶香味濃、滋味醇厚、鮮爽度更高的特點。同時張一元通過把握產(chǎn)區(qū)源頭，自產(chǎn)自銷，使得這款新品的價格也更加親民、實惠消費者。500元一包的半斤裝，采用傳統(tǒng)包+鋁塑內(nèi)膽的包裝形式，既凸顯了產(chǎn)品的文化感又鎖住了鮮爽的滋味。元寶一樣的外觀再加上紙繩捆扎，更是繼承了北京的傳統(tǒng)風(fēng)俗。
(張一元龍井茶特點：干茶扁平光滑、挺直、勻整，色澤嫩綠鮮潤。香氣清香尚持久，滋味鮮醇爽口;湯色嫩綠明亮，葉底細(xì)嫩成朵，讓人愛不釋口)
同時，期盼已久的張一元新品綠茶，在張一元各大門店已陸續(xù)上市。不同價位的“洞庭碧螺春”、“信陽毛尖”、 “黃山毛峰”、“六安瓜片”、“安吉白茶”、“仙芝竹尖”等春茶現(xiàn)已上柜銷售，小編整理了一些張一元新茶供大家挑選，讓您在這春意盎然的季節(jié)品上一口春滋味兒。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶是中國十大名茶之一，產(chǎn)自江蘇省吳縣太湖洞庭山一帶，該地區(qū)是中國著名的茶、果間作區(qū)，生態(tài)環(huán)境自然和諧。碧螺春條索纖細(xì)，銀綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，飲后回甘。獨特的生態(tài)環(huán)境加上精湛的制茶工藝，成就了碧螺春優(yōu)異的品質(zhì)特征。
信陽毛尖
信陽毛尖茶是中國十大名茶之一，產(chǎn)自河南省信陽市海拔300至800米的高山地區(qū)，這里森林密布，雨量充沛，云霧彌漫，日夜溫差較大，茶樹芽葉生長緩慢，持嫩性強。其成品外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津。
黃山毛峰
黃山毛峰茶是中國十大名茶之一，產(chǎn)自安徽省黃山市。據(jù)《徽州商會資料》記載，清光緒年間，黃山湯口、充川等地創(chuàng)制的綠茶白毫顯露，芽尖似峰，取名"毛峰"，因產(chǎn)于黃山而得名"黃山毛峰"。該茶外形芽頭肥壯，形似雀舌，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
六安瓜片
六安瓜片茶是中國十大名茶之一，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶。該茶因外形順直，葉緣微翹，外觀似瓜子形的單片，故取名“瓜片”。六安瓜片的原料只采單片葉，無芽便沒有青草氣，無梗便沒有苦澀味兒，故香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美。
安吉白茶
安吉白茶產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣，雖名為白茶，卻屬于綠茶類，是采用“白葉一號” 品種按照綠茶的加工方法制作而成。安吉白茶條索形似鳳羽，色澤翠綠間黃，香氣清鮮，滋味鮮醇。
仙芝竹尖
仙芝竹尖茶產(chǎn)自四川省峨眉山，茶園海拔在600至1500米，終年云霧繚繞，自然環(huán)境優(yōu)越。 成品茶外形扁平挺秀、形似竹尖，滋味鮮爽回甘，香氣持久，湯色嫩綠明亮，沖泡后茶芽上下沉浮，頗具觀賞性。
