世人都曉新昌茶葉好，卻只曉是一杯自然生態(tài)茶、佛緣文化茶，殊不知，這也是一杯“科技原創(chuàng)”茶。
新昌縣立足資源稟賦優(yōu)勢，始終堅(jiān)持以高效生態(tài)為目標(biāo)，以提高農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新為著力點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生產(chǎn)加工、銷售流通等多環(huán)節(jié)進(jìn)行科技創(chuàng)新，不斷加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，為新昌農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了新的契機(jī)。尤其茶產(chǎn)業(yè)一枝獨(dú)秀，多年來，始終秉承“科技興茶”發(fā)展理念，至目前已形成包括茶苗繁育、茶樹種植、茶葉加工、銷售，一直延伸到茶機(jī)、茶包裝、茶保鮮、茶市場、茶文化、茶旅游的完整茶產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)76.4億元，走出了一條富有特色、富有活力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
多項(xiàng)茶葉科研成果
獲科技大獎(jiǎng)
新昌農(nóng)技部門積極組織實(shí)施了一系列省級(jí)茶葉重大科技項(xiàng)目，先后有30個(gè)主持項(xiàng)目或協(xié)作項(xiàng)目獲得各級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)39項(xiàng)。其中，?。ú浚┘?jí)18項(xiàng)，市（廳）級(jí)13項(xiàng)，縣級(jí)8項(xiàng)。
茶樹無性系良種發(fā)展
與繁育技術(shù)領(lǐng)先全省
新昌無性系良種從無到現(xiàn)有86900畝茶園，無性系良種比例達(dá)到70%。從2000年開始，新昌一直是全國著名的良種茶苗繁育中心，年出圃茶苗達(dá)2億多株，銷往全國各茶區(qū)。近年來，重點(diǎn)發(fā)展龍井43、白葉一號(hào)、中茶108、浙農(nóng)113等優(yōu)質(zhì)、高抗的無性系良種，引導(dǎo)品種選擇從“早生”向優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)變，逐步實(shí)現(xiàn)茶樹早、中、晚生品種的合理搭配。同時(shí)，率先研究并提出了以苗養(yǎng)苗、地膜覆蓋為主要內(nèi)容的茶樹良種節(jié)本、高效、快繁技術(shù)，并迅速在浙江推廣。新昌在2001年、2006年、2010年三次獲得浙江省茶樹良種化先進(jìn)縣。
龍井43
浙農(nóng)113
中茶108
縣域多茶類發(fā)展
實(shí)現(xiàn)新突破
在抓好大佛龍井生產(chǎn)的同時(shí)，堅(jiān)持卷曲類茶和紅茶等多茶類開發(fā)，形成了以“大佛龍井”為主導(dǎo)、“天姥紅茶”、“天姥云霧”為補(bǔ)充的“一體兩翼”飛鳥型茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。其中“大佛龍井”連續(xù)9年進(jìn)入中國茶葉區(qū)域公用品牌十強(qiáng)，2018年品牌價(jià)值已達(dá)38.23億元。
茶葉加工機(jī)械向標(biāo)準(zhǔn)化、
連續(xù)化、智能化轉(zhuǎn)型
新昌的茶機(jī)產(chǎn)業(yè)也成了依托茶葉主產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來的億元產(chǎn)業(yè)。上世紀(jì)九十年代初，茶葉加工機(jī)械（多功能理?xiàng)l機(jī)）在新昌誕生，此后分別在2005年、2006年、2013年和2015年研制成功長板式扁形茶炒制機(jī)、多功能名茶輝鍋機(jī)、茶葉色度智能識(shí)別控制系統(tǒng)、新穎采茶機(jī)等先進(jìn)實(shí)用機(jī)械。截至目前，82個(gè)茶機(jī)產(chǎn)品列入省農(nóng)機(jī)推廣目錄，現(xiàn)有農(nóng)機(jī)推廣許可證的茶機(jī)加工廠16家，年產(chǎn)茶機(jī)3萬多臺(tái)，年產(chǎn)值達(dá)2億元以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國16省市，還出口孟加拉國、尼泊爾等國。
名茶加工廠與示范基地
實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)
強(qiáng)化加工企業(yè)與農(nóng)戶的利益連接機(jī)制，優(yōu)化“名茶廠+基地+農(nóng)戶”的茶葉生產(chǎn)加工模式，通過集中加工、收青加工，推進(jìn)茶葉加工從分散生產(chǎn)向規(guī)?；a(chǎn)轉(zhuǎn)變。目前新昌已有標(biāo)準(zhǔn)化名茶加工廠（示范茶廠）104家，引進(jìn)安裝了13條名優(yōu)茶自動(dòng)化、連續(xù)化生產(chǎn)線，檢測包裝設(shè)備等100多臺(tái)（套），全面改善茶葉加工環(huán)境。抓好現(xiàn)代茶葉示范基地建設(shè)，促進(jìn)茶葉基地內(nèi)路溝渠、防護(hù)林、機(jī)械化、噴滴灌、防霜凍、殺蟲燈等基礎(chǔ)設(shè)施與生態(tài)保護(hù)技術(shù)措施等標(biāo)準(zhǔn)化配套發(fā)展。建成省級(jí)茶葉主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)2個(gè)、省級(jí)茶葉精品園3個(gè)、縣級(jí)現(xiàn)代茶葉示范園區(qū)3個(gè)。
茶葉流通體系借
互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)蓬勃發(fā)展
為順應(yīng)網(wǎng)購的時(shí)代潮流，中國茶市于2010年9月26日開通了電子商務(wù)平臺(tái)，是全國茶葉專業(yè)市場首家開通電子商務(wù)平臺(tái)的網(wǎng)上專業(yè)市場。經(jīng)過多年的努力，中國茶市電子商務(wù)平臺(tái)快速發(fā)展，目前已注冊(cè)會(huì)員35萬人，注冊(cè)店鋪335家，2017年網(wǎng)上交易7.8億元。同時(shí)，茶葉微商、茶葉金融產(chǎn)品等多種商業(yè)模式開始發(fā)展，成為實(shí)體市場的有效補(bǔ)充。大佛龍井于2016年11月16日在華東林交所掛牌上市，開啟“茶葉+互聯(lián)網(wǎng)+金融”新模式。2017年3月30日華東林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所新昌營業(yè)部開業(yè)，2017年交易額717.7億元，實(shí)物交割17610公斤，金額898.11萬元。“雪日紅”于2017年1月16日在鄭州文化藝術(shù)品交易所掛牌上市。
相關(guān)產(chǎn)業(yè)
同步發(fā)展
新昌名優(yōu)茶冷藏保鮮技術(shù)不斷創(chuàng)新，率先研究提出了以建造簡易冷庫為模式、低溫貯存、茶葉中加放脫氧保鮮劑為主要內(nèi)容的商品茶冷藏保鮮技術(shù)。茶葉保鮮期從6個(gè)月延長到18個(gè)月以上，避免了因茶葉變質(zhì)帶來的損失。2013年8月新昌縣群星實(shí)業(yè)聯(lián)合中國農(nóng)科院茶葉研究所、浙大茶學(xué)系開展龍井茶分段加工、復(fù)合保險(xiǎn)技術(shù)攻關(guān)，2015年取得圓滿成功，實(shí)現(xiàn)了“一年四季喝新茶”的目標(biāo)。
