適度飲茶有益健康，但飲飲茶過多也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些不利影響，比如會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，而貧血又易傷及老年人的心臟。
嗜茶為何會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血呢？這與茶葉中含有的大量鞣酸有關(guān)。鐵質(zhì)在人體內(nèi)參與造血活動(dòng)，過量飲茶者，茶葉中含有的大量鞣酸會(huì)與鐵離子形成不溶性鞣酸鐵而排出體外，致使鐵丟失增加，吸收減少，從而可導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生。
老年人貧血癥狀的輕重，除了取決于貧血程度外，還與貧血發(fā)生的快慢、心肺功能是否正常等因素有關(guān)。一般來說，老年人多有不同程度的肺氣腫和冠狀動(dòng)脈病變，或有其他心肺退行性變化，對(duì)貧血的耐受能力已明顯降低。如心臟原來就有疾患，則輕度貧血即可使其原有的代謝狀態(tài)失去平衡，產(chǎn)生相應(yīng)癥狀或使原有癥狀加重。
這是因?yàn)榘l(fā)生貧血后，紅細(xì)胞數(shù)量明顯減少，紅細(xì)胞攜氧能力大幅度下降，心臟靠收縮力來代償，從而出現(xiàn)竇性心動(dòng)過速，強(qiáng)烈的心臟搏動(dòng)，使循環(huán)時(shí)間縮短，心輸出量增加。貧血如果進(jìn)一步發(fā)展，會(huì)引發(fā)心肌肥厚、左心室擴(kuò)大、心肌缺血，供氧狀態(tài)進(jìn)一步惡化，隨時(shí)可促發(fā)心絞痛或心律失常。
要預(yù)防缺鐵性貧血，限制飲茶量是很重要的方面。每月飲茶量不應(yīng)超過200克，且沏茶不宜過濃過釅，并避免在進(jìn)餐前半小時(shí)飲濃茶，以減少茶葉中鞣酸與食物中鐵離子接觸機(jī)會(huì)。平時(shí)還要注意多食一些富含鐵質(zhì)的食物，如瘦肉、動(dòng)物肝、蛋類、綠葉蔬菜等等。
