為進(jìn)一步加強(qiáng)高技能人才隊(duì)伍建設(shè),集中展示和大力弘揚(yáng)工匠精神,促進(jìn)紹興市茶藝從業(yè)人員整體水平的提高,傳播并引導(dǎo)中華茶藝向科學(xué)、健康方向發(fā)展,9月11日至12日,2019年紹興市茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽—茶藝師比賽在新昌縣舉行,全市6個(gè)縣市區(qū)共有30位選手參加競(jìng)技比賽。
本次比賽由紹興市人力資源和社會(huì)保障局、紹興市總工會(huì)、共青團(tuán)紹興市委主力,新昌縣人力資源和社會(huì)保障局承辦,浙江廣播電視大學(xué)新昌學(xué)院、新昌縣白云藝術(shù)村文化有限公司協(xié)辦。競(jìng)賽分理論和技能操作兩部分,其中技能操作含規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼三項(xiàng)操作技能。茶藝職業(yè)技能比賽,強(qiáng)調(diào)的是用科學(xué)的方法,充分展示茶的色、香、味、形等性狀,融入中國傳統(tǒng)文化優(yōu)秀的思想精髓和道德情懷,展現(xiàn)儀態(tài)、禮儀、意境等美感,要求沖泡過程與茶湯質(zhì)量完美結(jié)合,使品賞者在物質(zhì)和精神上得到雙重享受。
王清梅榮獲第一名
周亞樞、梁朝暉榮獲第二、三名
經(jīng)過激烈角逐,王清梅、周亞樞、梁朝暉三位選手,分別榮獲第一、二、三名的佳績。這是新昌代表隊(duì)連續(xù)三年在市賽中折桂,充分展現(xiàn)了茶藝師從業(yè)人員整體實(shí)力和水平。獲得第1名選手的王清梅將由紹興市人力資源和社會(huì)保障局授予“紹興市技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào),并核發(fā)茶藝師技師職業(yè)資格證書。
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授博士生導(dǎo)師屠幼英博士點(diǎn)評(píng)
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授,博士生導(dǎo)師,屠幼英博士擔(dān)任本次比賽的總裁判,她代表8位裁判在頒獎(jiǎng)儀式上高度評(píng)價(jià)了這次比賽。紹興市30位選手總體實(shí)力和水平非常高,代表了紹興市的最佳水平茶藝水平。無論是理論考試,還是自創(chuàng)茶藝,茶湯質(zhì)量比拼、規(guī)定茶藝,均體現(xiàn)出一流的茶藝水平。選手們?cè)鷮?shí)的理論基礎(chǔ)、良好的審美水平、深厚的文化底蘊(yùn),很好的表達(dá)了茶文化傳承和發(fā)展的理解。自創(chuàng)茶藝中,選手們的茶席空間布置大氣,背景音樂唯美,選手服裝簡潔大方,盡顯東方之美,動(dòng)作行云流水、一氣呵成,解說詞充分表達(dá)了茶葉的主題,用發(fā)自肺腑的語言,表達(dá)了自己的情感,深深地打動(dòng)心弦,融入了茶中。在本次比賽,8位裁判堅(jiān)持公平公正的原則,認(rèn)真負(fù)責(zé)為紹興市挑選出最佳選手。
多年來,新昌學(xué)院一直堅(jiān)持和打造的“大佛茶藝”品牌項(xiàng)目。一是堅(jiān)持走進(jìn)去,完善茶藝培訓(xùn)內(nèi)容。不斷豐富培訓(xùn)內(nèi)容,優(yōu)化師資隊(duì)伍建設(shè)。根據(jù)國家茶藝師鑒定標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合新昌縣實(shí)際,及時(shí)調(diào)整、充實(shí)、統(tǒng)一相關(guān)培訓(xùn)、鑒定內(nèi)容和規(guī)范。二是堅(jiān)持走出去,提升大佛茶藝影響力。培養(yǎng)優(yōu)秀學(xué)員積極參加市、省、全國茶藝師職業(yè)技能大賽。2014年以來,新昌縣選手取得國家級(jí)金獎(jiǎng)1人,銀獎(jiǎng)1人,省級(jí)第一名3人,市級(jí)第一名4人,選手獲獎(jiǎng)率遙居全省各縣市前茅。9月下旬還將承辦全省第五屆茶藝師職業(yè)技能大賽,進(jìn)一步提升了“大佛茶藝”在全省的影響力。三是堅(jiān)持走下去,擴(kuò)大茶藝培訓(xùn)覆蓋面。新昌學(xué)院在縣人社局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、教體局等部門指導(dǎo)下,積極開展茶藝培訓(xùn)“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)”活動(dòng),2019年至今,已開展進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)12期,進(jìn)企業(yè)培訓(xùn)3期,進(jìn)機(jī)關(guān)培訓(xùn)2期,開展普及性培訓(xùn)培訓(xùn)30多期。同時(shí)還開展全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn),開設(shè)了茶葉管理、茶苗扦插、茶葉炒制、茶機(jī)維修、評(píng)茶員、茶葉經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)產(chǎn)品電商等培訓(xùn)項(xiàng)目。新昌學(xué)院“大佛茶藝”品牌項(xiàng)目在新昌縣內(nèi)弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、普及茶葉知識(shí)、提升生活品質(zhì)等方面作出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。
(來源:新昌學(xué)院)